CAVE A VIN
RESTAURANT - BAR A VIN

Saint-Jean-de-Védas

 

CÔTÉ

LIEU

Restaurant - Cave à vin
à Saint Jean-de Védas

Situé à Saint-Jean-de-Védas au porte de Montpellier, La Carafe est un lieu dédié aux plaisirs de « l’assiette et du verre » et surtout à l’association, l’accord et l’harmonie entre les plats et les vins avec un véritable conseil sur les vins.
Quand nous imaginions ce lieu, ils nous venaient à l’esprit une cuisine fraîche, simple, goûteuse, accessibles « à toutes les bourses » avec pour +, un large choix de vins pour accompagner les mets.


 

Notre envie est de vous faire découvrir, à partir de nos sélections au verre de la semaine et plus globalement de notre cave, des vins sélectionnés avec soin, parfois peu connus, et ce, le midi, autour d'une cuisine faite maison à partir de produis frais et de saison et en fin de journée et le soir autour de suggestions, tapas et de planches.

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La Carafe à Saint Jean de Védas restaurant

CÔTÉ

CUISINE

Le "Fait Maison" est au rendez-vous

Côté restaurant nous vous proposons une carte renouvelée régulièrement avec pour seul mot d’ordre: " le plaisir des papilles "


Le chef Johann vous concocte des plats fait maison de l’entrée au dessert. Vous pourrez également opter pour le côté tapas avec nos planches à partager.

CÔTÉ
SNACKING

Tous les jours un plaisir fait maison
à emporter

Une faim à emporter ?
Une envie de bonnes et authentiques gourmandises snacking ?
Parce que, jusque là, vous n’aviez jamais véritablement mangé de sandwiches, hot-dogs, raclette bowl,
La Carafe vous fait son snack.
Façon Carafe….

raclette bowl Montpellier

CÔTÉ

CAVE

Domaine Charly Thevenet Regnié grain gra
gayda en passant rouge Montpellier
Jean-Pierre Michel Viré Clessé quintaine

Priorité au vin bio

Coté cave, vous y dégusterez de bons vins à prix doux parmi une sélection pointue de vins bio, biodynamiques ou naturels évoluant selon les saisons vous y attend.

Vous voyagerez de la Bourgogne au Beaujolais (j’adore le gamay),en passant par la Loire pour finir par notre si belle région le Languedoc - Roussillon!
 

Vous pouvez même emporter le vin à prix domaine!
Partage et découvertes en toute convivialité sont les valeurs du restaurant/cave à vin la Carafe.

domaine gayda mourvèdre bio
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Domaine Chazalon cariclos blanc Montpell

LES VIGNERONS

PRESENTS

Des artisans mis en avant

La carafe domaine Gayda
Domaine Gayda bar à vin
Domaine Colotte Montpellier.png
domaine-collotte-Montpellier
Jean pierre michel bar à vin Montpellier.jpg
Domaine Jean Pierre Michel Montpellier_edited.jpg
Domaine merieau Montpellier
Domaine merieau Montpellier
Sarrat d en sol Montpellier
Sarrat d en Sol Fitou Montpellier
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Bergerie du Capucin Montpellier_edited.jpg
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Clos du Lucquier vente Montpellier
Domaine Archimbaud vente Montpellier
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joel laval La Carafe cave à vin Saint Jean de Védas
mas laval Montpellier.png
CASAGNE ET VITAILLE MONTPELLIER.png
Cassagne et Vitaille La Carafe cave à vin Saint Jean de Védas
DÉCOUVRIR

CÔTÉ

TERRASSE

Animation & plaisir partagé

Au Printemps, nous revêtons nos  tenue décontractée, La Carafe vous accueille en extérieur dans un environnement convivial, de verdures aménagé et conçu pour vous faire partager avec vos amis, collègues ou familles un moment agréable et festif.

Partager le soir, tapas élaborés , divers planches , grillades autour d'un flacon sélectionné par JC .

Mariages, anniversaires, baptêmes, comités d'entreprises et autres ... Nous privatisons vos événements pour une capacité de 100 personnes.

terrasse restaurant Saint-Jean-de-Védas
 

CÔTÉ
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